Zucchini fritters
Snabb sommarlunch, perfekt utflyktsmat eller förrätt till kvällens grillmiddag? Vi säger ja på alla tre och lovar att du inte blir besviken. Gott, grönt och garanterad succé beskriver detta recept på zucchini fritters.
Tips! Goda båda varma och kalla! Testa gärna att lägga dem på lunchmackan!
40 min
9 ingredienser
Köpklart recept för totalt
133,12 kr
2 st
zucchini (1–2 st)
1 st
gul lök
2 st
vitlöksklyfta
3 st
ägg
2 dl
vetemjöl
1 st
1 matsked rivet citronskal
1 nypa
salt
1 nypa
peppar
3 dl
majsolja (riklig mängd att steka i)
Allergiinformation
gluten och ägg
Ingredienser
2 st
zucchini (1–2 st)
1 st
gul lök
2 st
vitlöksklyfta
3 st
ägg
2 dl
vetemjöl
1 st
1 matsked rivet citronskal
1 nypa
salt
1 nypa
peppar
3 dl
majsolja (riklig mängd att steka i)
Allergiinformation
gluten och ägg
Gör så här
- Börja med att riva zucchinin, löken och vitlöken på den grova delen på rivjärnet, lägg sen allt i en bunke.
- Vispa ihop äggen i en annan bunke.
- Blanda sen ner ägg, mjöl och citronskal i zucchinin. Blanda ordentligt. Salta och peppra.
- Häll rikligt med olja i en rymlig stekpanna.
- Klicka i ungefär 4 msk smet till en liten plätt, platta försiktigt till och forma till kanterna om det behövs. Stek i ca 4 min på varje sida.
- Lägg dem på lite hushållspapper för att rinna av. Perfekta till en god sallad eller som tillbehör till grillat.
Inköpslista
Vi föreslår dessa varor
Varor du kan ha hemma
Köpklart recept för totalt
133,12 kr
Köpklart recept för
133,12 kr