Tillbaka till receptsök

Pasta med färs, yoghurt och brynt chilismör

Här tar pastan plats på ett fat med yoghurt! Låter lite udda, men det krämigt syrliga bryter av såsen och det brynta smöret perfekt. En otrolig rätt för dig som älskar bolognese, men vill vidga vyerna lite.

30 min

12 ingredienser

Köpklart recept för totalt

258,47 kr

Pasta med färs, yoghurt och brynt chilismör

  • 1 st

    gul lök

  • 4 st

    vitlöksklyftor

  • 2 msk

    olja

  • 200 g

    nöt- eller sojafärs

  • 3 tsk

    torkad oregano

  • 400 g

    fusilli

  • 75 g

    smör

  • 1 msk

    tomatpuré

  • 0.5 tsk

    chiliflakes

  • 4 dl

    turkisk yoghurt

  • 1 nypa

    salt

  • 1 nypa

    peppar

Allergiinformation

gluten, mjölkprotein, laktos och soja

Ingredienser

  • 1 st

    gul lök

  • 4 st

    vitlöksklyftor

  • 2 msk

    olja

  • 200 g

    nöt- eller sojafärs

  • 3 tsk

    torkad oregano

  • 400 g

    fusilli

  • 75 g

    smör

  • 1 msk

    tomatpuré

  • 0.5 tsk

    chiliflakes

  • 4 dl

    turkisk yoghurt

  • 1 nypa

    salt

  • 1 nypa

    peppar

Allergiinformation

gluten, mjölkprotein, laktos och soja

Gör så här

1. Finhacka löken och vitlöken. Stek i olja i en stor panna tills den blivit mjuk.

2. Tillsätt färs och 2 tsk oregano till pannan och fortsätt steka tills färsen fått ordentligt med färg.

3. Koka pastan al dente.

4. Bryn samtidigt smöret i en liten kastrull tills det är gyllene. Ta av från värmen och vispa ner tomatpuré och chiliflakes.

5. Bred ut yoghurten på ett uppläggningsfat eller fördelat över 4 tallrikar.

6. Blanda pastan med färsen och smaka av med salt och peppar. Lägg upp på yoghurten. Ringla över smöret och strö över resten av oreganon.

Inköpslista

Vi föreslår dessa varor

Varor du kan ha hemma

Köpklart recept för totalt

258,47 kr

Köpklart recept för

258,47 kr