Gratäng med pasta, spenat och mozzarella

Name: Gratäng med pasta, spenat och mozzarella
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 1 st gul lök; 2 msk olivolja; 1 fp passerad tomat; 400 g penne; 200 g fryst bladspenat, tinad; 2 dl crème fraiche; 1 st vitlöksklyfta; 1 kruka basilika; 150 g riven mozzarella; 0.5 dl pumpakärnor; 1 nypa salt; 1 nypa peppar

En middag som ser ut att vara lagad av en italiensk mormor, men i själva verket är ihopsvängd av dig – och ganska snabbt dessutom. Det är den här gratängen! Plus supergod. Såklart.

45 min

Gratäng med pasta, spenat och mozzarella

port

Ingredienser

1 st
gul lök
2 msk
olivolja
1 fp
passerad tomat
400 g
penne
200 g
fryst bladspenat, tinad
2 dl
crème fraiche
1 st
vitlöksklyfta
1 kruka
basilika
150 g
riven mozzarella
0.5 dl
pumpakärnor
1 nypa
salt
1 nypa
peppar

Gör så här

1. Sätt ugnen på 200°C.

2. Skiva löken tunt och stek mjuk i oljan. Tillsätt tomat, salt och peppar. Låt koka ihop medan pastan kokar.

3. Koka pastan 5 min kortare än vad som står angivet på förpackningen.

4. Blanda bladspenaten med crème fraiche och riven vitlök, salta och smaka av.

5. Blanda pastan med tomatsåsen. Plocka hälften av basilikabladen och vänd ner i pastan.

6. Häll upp pastan i en ugnsform och strö över hälften av mozzarellan. Rör i spenatröran och avsluta med resterande mozzarella och pumpakärnor. Baka i ugnen i 20-30 min tills osten är gyllene.

7. Toppa med basilika och servera.

4 portioner

193,39 kr

Hemköpskedjan AB, 107 69 Stockholm

Ladda ner vår app på