Spaghetti med tonfisk, oliver och brödkrisp
En perfekt töm-skafferiet-middag för en januari när plånboken kanske är lite tunnare, men smaklökarna lika stadiga som vanligt. Det blir helt enkelt otroligt gott – med små medel.
30 min
Ingredienser
- 2 skivorvitt bröd
- 6 mskolivolja
- 1 steko-citron
- 2 krmchiliflakes
- 2 krmflingsalt
- 400 gspaghetti
- 3 stvitlöksklyftor
- 1 dlurkärnade oliver
- 1 burktonfisk i olja
- 1 krukabasilika
- 1 krukapersilja
Gör så här
1. Smula brödet fint och stek det i 2 msk olja tills gyllene. Ta av från värmen och blanda med zesten från citronen, chiliflakes och flingsalt.
2. Koka spaghettin al dente.
3. Skiva vitlöken och stek mjuk på låg värme i 4 msk olja i en stor panna. Hacka oliverna grovt och häll av tonfisken. Plocka bladen från örterna.
4. Blanda ner spaghettin i vitlöksoljan tillsammans med oliverna. Vänd försiktigt in tonfisken och örterna.
5. Servera med brödkrisp och citron att pressa över.
4 portioner