Tillbaka till receptsök

Allt-i-en-panna-pasta med salsicciafärs och spenat

Salsiccia känner de flesta till som en smakrik, italiensk korv. Numera finns den även som färs, och passar perfekt i en krämig pasta! 

30 min

14 ingredienser

Köpklart recept för totalt

166,97 kr

Allt-i-en-panna-pasta med salsicciafärs och spenat

  • 400 g

    pasta

  • 1 msk

    olivolja

  • 1 st

    lök

  • 1 dl

    champinjon

  • 400 g

    salsicciafärs

  • 2 st

    vitlöksklyfta

  • 1 tsk

    basilika

  • 2.5 dl

    kycklingbuljong

  • 1 dl

    pastavatten

  • 2.5 dl

    vispgrädde

  • 0.5 påse

    spenat

  • 1 tsk

    salt

  • 1 nypa

    svartpeppar

  • 20 g

    parmesan

Ingredienser

  • 400 g

    pasta

  • 1 msk

    olivolja

  • 1 st

    lök

  • 1 dl

    champinjon

  • 400 g

    salsicciafärs

  • 2 st

    vitlöksklyfta

  • 1 tsk

    basilika

  • 2.5 dl

    kycklingbuljong

  • 1 dl

    pastavatten

  • 2.5 dl

    vispgrädde

  • 0.5 påse

    spenat

  • 1 tsk

    salt

  • 1 nypa

    svartpeppar

  • 20 g

    parmesan

Gör så här

1. Hacka löken och vitlöken fint, och skär svampen i bitar. 

2. Fräs lök och vitlök i en stekpanna med olja på medelvärme i ett par minuter. 

3. Lägg ner salsicciafärsen och rör om med en träsked. Salta och peppra. När färsen är brynt, lägg i svampen och rör runt i ytterligare 2 minuter. Sedan, häll på buljong och grädde. Rör om.

4. När såsen börjar sjuda, häll ner pastan och en deciliter av pastavattnet. Låt sjuda och rör om ordentligt ett par gånger under koktiden så pastan inte fastnar i botten av pannan. Lägg i torkad basilika. 

5. Låt allt puttra tills pastan är al dente. Precis innan pastan är färdigkokt, ha ner halva påsen med bladspenat och rör om.

6. Smaka av med salt och svartpeppar. Servera med riven parmesanost.
 

Inköpslista

Vi föreslår dessa varor

Varor du kan ha hemma

Köpklart recept för totalt

166,97 kr

Köpklart recept för

166,97 kr