Hemköp

Äppelkompott med rosépeppar

Den här kompotten är perfekt att koka på röda äpplen från slutet av säsongen. Rosépeppar ger blommiga smaktoner, och smakar underbart till fläskrätter eller till ostar.

45 min

Äppelkompott med rosépeppar

Ingredienser

  • 800 g
    röda äpplen
  • 0.5 st
    citron (ca. 1 msk citronsaft från)
  • 2 dl
    farinsocker
  • 2 tsk
    rosépeppar

Gör så här

1. Värm en kastrull på medelvärme och rosta pepparkornen tills de doftar blommigt och ”poppar”.

2. Skär äpplena i mindre bitar och lägg dem i kastrullen tillsammans med farinsocker och citronsaft. Låt sjuda på medelhög värme. Rör om regelbundet tills äppelbitarna blir mjuka (30–40 min).

3. Häll blandningen i en ren burk. Förvara i kylen. Servera med alla typer av ostar och crostini.

20 portioner

110,40 kr
Hemköp chat icon