Aprikos- & jalapeñoglaserade spareribs

1. Blanda ihop salt, peppar och paprika, krydda revben runt om och låt dra i ca 30 minuter.

2. Lägg ribsen på galler och sätt in i ugn på 125° i ca1timme, pensla med äppeljuice varje 30 minuter tills de är klara ca 2 timmar ytterligare.

3. Blanda ihop alla ingredienser till glazen i en kastrull, koka upp och sjud några minuter, ta av från värmen och låt svalna.

4. Ta ut revbenen och pensla med glaze och låt ligga och dra i10 minuter på varm plats innan de serveras.