Tillbaka till receptsök

Asiatisk kycklingfärswok med ingefära

En färgglad rätt med smaker av lime, ingefära och vitlök. Kokosmjölken binder ihop rätten och ger ännu mer asiatisk känsla. Smakrikt, hälsosamt och enkelt!

Om du får ingefära över fungerar det perfekt som smaksättare i teer eller smoothies.  

15 min

14 ingredienser

Köpklart recept för totalt

225,33 kr

Asiatisk kycklingfärswok med ingefära

Ris

  • 300 g

    basmatiris

Kycklingfärswok

  • 100 g

    salladslök

  • 3 msk

    ingefära 

  • 1 msk

    matolja

  • 500 g

    kycklingfärs

  • 2 st

    vitlöksklyfta

  • 400 ml

    kokosmjölk

  • 2 msk

    soja

  • 0.5 tsk

    majsstärkelse

  • 1 tsk

    sambal

  • 1 krm

    salt

  • 1 st

    lime 

  • 65 g

    babyspenat

  • 250 g

    kålmix

Ingredienser

Ris

  • 300 g

    basmatiris

Kycklingfärswok

  • 100 g

    salladslök

  • 3 msk

    ingefära 

  • 1 msk

    matolja

  • 500 g

    kycklingfärs

  • 2 st

    vitlöksklyfta

  • 400 ml

    kokosmjölk

  • 2 msk

    soja

  • 0.5 tsk

    majsstärkelse

  • 1 tsk

    sambal

  • 1 krm

    salt

  • 1 st

    lime 

  • 65 g

    babyspenat

  • 250 g

    kålmix

Gör så här

1. Ta fram en kastrull och en traktörpanna. Ta fram alla ingredienser och ha risvatten kokande innan ni börjar med matlagningen.

2. Koka ris enligt anvisningarna på förpackningen.

3. Strimla salladslök. Skala och riv ingefära. Hetta upp pannan med neutral olja. Stek kycklingfärs, pressad vitlök, ingefäran och hälften av salladslöken i 5 min på medelhög värme.

4. Tillsätt kokosmjölk, soja, majsstärkelse, sambal oelek, salt och saften från en halv lime i pannan. Låt sjuda på låg värme i 5 min. Skär den andra limehalvan i klyftor.

5. Vänd ner babyspenat i pannan precis innan servering. Toppa med resten av salladslöken.

6. Servera kycklingfärswoken med riset, kålmix och limeklyftorna.

Inköpslista

Vi föreslår dessa varor

Varor du kan ha hemma

Köpklart recept för totalt

225,33 kr

Köpklart recept för

225,33 kr