Asiatiska kycklingbollar med sesam och ingefära
Recept från systrarna Eisenman i samarbete med Hemköp.
Från Hemlagat, vinter 2019.
45 min
Ingredienser
- 500 gkycklingfärs
- 3 mskmisopasta
- 2 mskjapansk soja
- 2 mskfarinsocker
- 2 mskrisvinäger
- 1 tsksesamolja
- 0.5 dlsalladslök (hackad + extra till garnering)
- 0.5 nypasvartpeppar
- 1 klyftorvitlöksklyfta, pressad
- 1 mskriven färsk ingefära
- 1 stägg
- 1 dlpankoströbröd (eller vanligt ströbröd)
- 1 mskolja till stekning
Gör så här
1. Blanda färsen med övriga ingredienser. Låt vila i kylen i ca 30 minuter.
2. Forma färsen med fuktiga händer till små bollar.
3. Stek dem i lite olja på medelvärme tills de är genomstekta och gyllenbruna runt om.
4. Garnera med hackad salladslök.
Tips! Använd vegofärs om du vill ha ett vegetariskt alternativ.
25 portioner
198,38 kr
