Bakade betor med getost
Små fina paket som passar perfekt till förrätt eller som tillbehör till en grillad köttbit. Koka gärna betorna redan dagen innan, så går det fortare när det är dags. Fina milda smaker och så getosten som ger lite tjong till det hela. Så gott!
50 min
Ingredienser
- 1 knippebetor (röda, gula eller polka)
- 350 ggetost
- 1 dlkalamata oliver
- 2 kvistarrosmarin eller 1 msk torkad
- 2 mskflytande honung
- 2 mskolivolja
- 1 arkbakplåtspapper
- 1 rullesteksnöre
Gör så här
1. Koka betorna. Det går fint att göra dagen innan, om du vill spara lite tid. Skala dem och skär i mindre bitar.
2. Dela bakplåtspapper på hälften och lägg två delade ark på varann. Lägg ut betorna med oliver, rosmarin och getost. Ringla över honung och olivolja, salta och peppra. Knyt ihop paketen med steksnöre.
3. Förebered grillen och låt betorna sen bakas på indirekt grillning, vid sidan om kolen, i 7-10 minuter.
4. Servera med en sallad eller som tillbehör till en grillad köttbit.
4 portioner
