Biffsallad med glasnudlar och jordnötter i airfryer
Deppa inte om vädergudarna inte är med dig, då har du ett perfekt tillfälle att skippa grillen och testa att laga en alldeles underbar biffsallad i airfryern.
30 min
Ingredienser
Soja- & limedressing
- 2 stlimesaft
- 1 mskbrunt farinsocker
- 2 msksoja
- 0.5 mskfisksås
- 1 striven vitlöksklyfta
- 1 mskriven ingefära
- 0.5 ststrimlad röd chili
Kött
- 500 gnötkött biff/entrecôte
- 1 mskolivolja
- 1 nypasalt
- 1 nypapeppar
Sallad
- 100 gkokta glasnudlar
- 1 stromansallad eller annat salladshuvud
- 1 sttärnad mango
- 1 fpkörsbärstomat
- 1 sttunnhyvlad morot
- 2 ststrimlade salladslökar
- 0.5 sttärnad gurka
- 1 dljordnötter
- 1 krukamynta
- 1 krukakoriander
Gör så här
- Blanda samman allt till dressingen och låt stå.
- Rumstemperera köttet och torka med papper. Pensla med lite olja. Krydda med salt och peppar
- Stek köttet i airfryer i 180° ca 8-10 minuter. Vänd halvvägs. Använd gärna köttermometer. Köttet är mediumstekt vid 55°C. Låt köttet vila ca 5 minuter innan det skivas.
- Lägg upp glasnudlar, sallad och övriga grönsaker på ett stort fat. Toppa med skivat kött, örter och jordnötter, ringla dressingen över.
4 portioner
