Björnbärsclafoutis med mandel och vaniljglass

Name: Björnbärsclafoutis med mandel och vaniljglass
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 3 msk smör; 1 dl socker; 3 st ägg; 1 dl mandelmjöl; 0.5 dl glutenfri finmix; 1 dl mjölk; 0.5 st citron, zest och saft; 1 dl mandel; 250 g björnbär; 1 krm äkta vaniljpulver

En ljuvlig ugnspannkaka som fungerar utmärkt som trädgårdsfika eller lite lyxigare frukost. Underbara mandeltoner som passar perfekt till björnbären.

30 min

Björnbärsclafoutis med mandel och vaniljglass

port

Ingredienser

3 msk
smör
1 dl
socker
3 st
ägg
1 dl
mandelmjöl
0.5 dl
glutenfri finmix
1 dl
mjölk
0.5 st
citron, zest och saft
1 dl
mandel
250 g
björnbär
1 krm
äkta vaniljpulver

Gör så här

1. Sätt ugnen på 175 grader. Hacka mandeln grovt.

2. Rör ihop björnbär, 1 msk av sockret och citron i en liten kastrull. Rör runt och låt puttra i ca 2 minuter.

3. Klicka i 1 msk smör i en ugnssäker stekpanna på spisen. Häll över de sötsyrliga björnbären. Låt puttra samman 1 minut.

4. Vispa ihop resten av ingredienserna förutom smöret och 1 msk socker till en fluffig smet med elvisp. Häll över björnbären i stekpannan. Klicka över det sista smöret och strö över lite socker.

5. Grädda i mitten av ugnen i ca 20 minuter. Servera ljummen med vaniljglass.

Tips! Glutenfri

4 portioner

313,65 kr

Hemköpskedjan AB, 107 69 Stockholm

Ladda ner vår app på