Blåbärsglass

Name: Blåbärsglass
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 2 st ägg; 3 dl florsocker; 0.5 tsk vaniljsocker; 100 g färskost; 3 dl vispgrädde; 225 g blåbär

Ett klassiskt och enkelt recept på blåbärsglass med vispgrädde, ägg och florsocker som bas. Servera gärna glassen på rostat bröd, våfflor eller pannkakor för att göra den lite matigare.

30 min

port

Ingredienser

2 st
ägg
3 dl
florsocker
0.5 tsk
vaniljsocker
100 g
färskost
3 dl
vispgrädde
225 g
blåbär

Gör så här

1. Vispa ägg och florsocker fluffigt. Tillsätt färskost och vaniljsocker och vispa slätt. Vänd ner det löst vispade grädden tillsammans med blåbär och kör i glassmaskin.

2. Ät som den är eller servera med grillad sockerkaka och lite bärsås.

4 portioner

108,75 kr