Hemköp

Bolognese med pasta

Den italienska klassikern Pasta Bolognese med en twist, då strimlat bacon som ingrediens ger extra god smak.
Servera med nykokt pasta och riven parmesan. Buon appetito!

20 min

Bolognese med pasta

Ingredienser

  • 400 g
    nötfärs
  • 1 paket
    bacon, strimlad
  • 1 st
    gul lök, hackad
  • 1 st
    vitlöksklyfta, skivad
  • 1 bit
    rotselleri, tärnad (150 g)
  • 1 st
    morot, tärnad
  • 1 fp
    krossade tomater
  • 2 msk
    tomatpuré
  • 1 tsk
    timjan
  • 1 tsk
    oregano
  • 2 msk
    grönsaksfond
  • 4 port
    pasta

Gör så här

1. Fräs köttfärs, bacon och grönsaker ett par minuter.

2. Tillsätt tomatkross, puré, fond och kryddor. Låt koka under lock ca 20 minuter. Smaka av med salt och peppar.

3. Servera med nykokt pasta och färskriven parmesanost.

Tips! Gör en stor sats bolognese och frys in. Perfekt till varma mackor, tortillas och som pizzatopping.

4 portioner

136,15 kr
Hemköp chat icon