Bourbon glaze med lönnsirap & dijon

En underbar och rökig glaze med smak från worcestershiresås och lönnsirap. Den här glazen lämpar sig perfekt för all typ av kött på grillen.

60 min

Bourbon glaze med lönnsirap & dijon

Ingredienser

  • 2 dl
    bourbon eller annan whiskey (ej tillgängligt online)
  • 1.25 dl
    lönnsirap
  • 1 dl
    vitvinsvinäger
  • 0.5 dl
    worcestershiresås
  • 1 msk
    dijonsenap
  • 1 tsk
    rökt paprika
  • 0.5 tsk
    salt

Gör så här

1. Mät upp alla ingredienser i en kastrull

2. Sjud på medelvärme tills allt reducerats ner till en simmig sås, ca 40–45 min.

3. Låt svalna glazen svalna innan användning.

Tips! Har du inte bourbon går det bra med valfri rökig whiskey.

4 portioner