En god och enkel variant av bowl med quinoa och falafel - utan allt för många ingredienser. Ta på rikligt med tzatziki för en krämigare känsla.
20 min
1. Koka upp vatten med buljongtärning, tillsätt quinoa och koka al dente. Låt rinna av, vänd ner de frysta sojabönorna, låt stå några minuter.
2. Stek falafel i olja.
3. Lägg upp den kokta quinoan i en skål och toppa med grönsaker och nystekt falafel.
4. Servera med tzatsiki.
4 portioner