Hemköp

Broccolisallad med jordnötsdressing

Det är salladen som är det perfekta tillbehöret. Så god att man vill laga den om och om igen. Till grillat, till lunchen, till midsommarfesten! Hyvla bara rättika & gurka så är du hemma.

30 min

Broccolisallad med jordnötsdressing

Ingredienser

  • 2 st
    skivade broccolihuvud
  • 2 st
    skivade små gurkor
  • 1 st
    tunnskivad rättika
  • 3 msk
    olivolja
  • 2 msk
    risvinäger
  • 1 nypa
    salt
  • 0.5 dl
    torkade tranbär
  • 0.5 kruka
    dill

DRESSING

  • 1 dl
    jordnötssmör
  • 2 msk
    risvinäger
  • 1 msk
    soja
  • 1 tsk
    sesamolja
  • 2 tsk
    finriven ingefära

Gör så här

1. Vispa ihop jordnötssmör med vinäger, soja, olja, ingefära och 2–3 msk vatten, smaka av med salt.

2. Blanda broccoli med gurka, rättika, olja och vinäger i en bunke, smaka av med salt.

3. Bred ut dressingen i botten av ett fat och lägg på grönsaker, toppa med tranbär och dill.

4 portioner

279,96 kr
Hemköp chat icon