Cacio e pepe-polenta
Polenta med smak av den italienska rätten cacio e pepe ("ost och peppar"), toppad med ett mjukt ägg.
15 min
6 ingredienser
Köpklart recept för totalt
2 msk
polenta
1 krm
hela svartpepparkorn
2.5 dl
grönsaksbuljong
2 msk
finriven pecorino
1 msk
smör
1 st
ägg
Allergiinformation
mjölkprotein, laktos och ägg
Ingredienser
2 msk
polenta
1 krm
hela svartpepparkorn
2.5 dl
grönsaksbuljong
2 msk
finriven pecorino
1 msk
smör
1 st
ägg
Allergiinformation
mjölkprotein, laktos och ägg
Gör så här
- Ägg: Koka ägget 6 minuter. Skölj i rikligt med kallt vatten och låt ligga i kallt vatten 10 minuter. Skala försiktigt.
- Gröt: Mortla svartpepparkornen.
- Koka upp buljongen.
- Vispa i polentan och låt koka tills det är krämigt, cirka 3 minuter.
- Rör ner pecorino, smör och pepparn i gröten.
- Servera polentan toppad med ägg, lite extra ost och peppar.
Inköpslista
Vi föreslår dessa varor
Varor du kan ha hemma
Köpklart recept för totalt
Köpklart recept för