Caesarsallad med grönkål & kyckling

En god och enkel sallad med kyckling för en lätt och snabb middag mitt i veckan. Den här caesarsalladen görs med en bas på grönkål och quinoa för en extra nötig smak.

20 min

13 ingredienser


Köpklart recept för totalt

100,85 kr

Caesarsallad med grönkål & kyckling
  • 1 st

    kycklingbuljongtärning

  • 7 dl

    vatten

  • 2 st

    bröstfiléer majskyckling

  • 2 dl

    quinoa

  • 2 påsar

    soppmix grönkål broccoli

  • 1 st

    romansallad

  • 2 dl

    rostade grovkrossade cashewnötter

  • 150 g

    körsbärstomater

DRESSING

  • 2 dl

    majonnäs

  • 1 st

    riven vitlöksklyfta

  • 100 g

    riven Parmesanost

  • 1 nypa

    salt

  • 1 nypa

    svartpeppar

Ingredienser

  • 1 st

    kycklingbuljongtärning

  • 7 dl

    vatten

  • 2 st

    bröstfiléer majskyckling

  • 2 dl

    quinoa

  • 2 påsar

    soppmix grönkål broccoli

  • 1 st

    romansallad

  • 2 dl

    rostade grovkrossade cashewnötter

  • 150 g

    körsbärstomater

DRESSING

  • 2 dl

    majonnäs

  • 1 st

    riven vitlöksklyfta

  • 100 g

    riven Parmesanost

  • 1 nypa

    salt

  • 1 nypa

    svartpeppar

Gör så här

1. Koka samman vatten med buljongtärning, lägg i kycklingfiléerna och låt sjuda under lock ca 10 min. Ta upp filéerna och låt svalna något. Skär i mindre bitar.

2. Koka quinoan enligt anvisning på förpackningen.

3. Blanda samman allt till dressingen.

4. Blanda kålmix med skuren romansallad, cashewnötter och kyckling. Vänd runt med dressingen. Lägg i skålar och toppa med tomater och lite riven parmesanost.



Inköpslista


Vi föreslår dessa varor

Varor du kan ha hemma


Köpklart recept för totalt

100,85 kr

Köpklart recept för

100,85 kr