California french toast
4 PORTIONER, CA 20 MIN
20 min
Portioner: 4
Ingredienser
3 ägg
6 dl mjölk
2 ½ dl vetemjöl
2 dl cornflakes
½ tsk salt
2 msk smör&rapsolja
4–6 formbrödskivor
2 bananer
1 liten ask jordgubbar, färska eller frysta
honung eller lönnsirap
Gör så här
1. Vispa ihop äggen med hälften av mjölken, tillsätt mjölet och vispa smeten slät. Tillsätt resten av mjölken och vänd ner cornflakes, salt, smör och rapsolja.
2. Vänd brödskivorna i pannkakssmeten och stek dem gyllene i varm stekpanna i lite smör och rapsolja, någon minut på varje sida.
3. Lägg upp på tallrik och servera med skivad banan, jordgubbar och lite honung eller lönnsirap.
