Calvados- och äpplegravad lax
Recept från i säsong: december 2013
15 min
8 ingredienser
Köpklart recept för totalt
1 kg
laxsida, med skinn
0.5 dl
äppeljuice
0.5 dl
calvados (kan uteslutas)
1 msk
matolja
1.5 dl
salt
1.5 dl
socker
1 tsk
vitpepparkorn, krossade
4 msk
dill, hackad
Ingredienser
1 kg
laxsida, med skinn
0.5 dl
äppeljuice
0.5 dl
calvados (kan uteslutas)
1 msk
matolja
1.5 dl
salt
1.5 dl
socker
1 tsk
vitpepparkorn, krossade
4 msk
dill, hackad
Gör så här
1. Snitta skinnet lätt på laxen.
2. Blanda socker, salt, vitpeppar och dill och gnid in på laxens båda sidor. Lägg i en plastpåse.
3. Blanda samman äppeljuice, calvados och matolja. Häll i påsen.
4. Lägg i kylen i minst 1 dygn, vänd på laxen ett par gånger.
5. Stänk över lite calvados vid servering.
Inköpslista
Vi föreslår dessa varor
Varor du kan ha hemma
Köpklart recept för totalt
Köpklart recept för