Calvados- och äpplegravad lax
Recept från i säsong: december 2013
15 min
8 ingredienser
Köpklart recept för totalt
83,85 kr
1 kg
laxsida, med skinn
0.5 dl
äppeljuice
0.5 dl
calvados (kan uteslutas)
1 msk
matolja
1.5 dl
salt
1.5 dl
socker
1 tsk
vitpepparkorn, krossade
4 msk
dill, hackad
Ingredienser
1 kg
laxsida, med skinn
0.5 dl
äppeljuice
0.5 dl
calvados (kan uteslutas)
1 msk
matolja
1.5 dl
salt
1.5 dl
socker
1 tsk
vitpepparkorn, krossade
4 msk
dill, hackad
Gör så här
1. Snitta skinnet lätt på laxen.
2. Blanda socker, salt, vitpeppar och dill och gnid in på laxens båda sidor. Lägg i en plastpåse.
3. Blanda samman äppeljuice, calvados och matolja. Häll i påsen.
4. Lägg i kylen i minst 1 dygn, vänd på laxen ett par gånger.
5. Stänk över lite calvados vid servering.
Inköpslista
Vi föreslår dessa varor
Varor du kan ha hemma
Köpklart recept för totalt
83,85 kr
Köpklart recept för
83,85 kr