Chiagröt med kardemumma & mangorippel
Ringla en frisk rippel av mango och lime över chiagröt med smak av kardemumma och vanilj. Toppa med kokosflakes!
5 min
Ingredienser
- 2 dlmandelmjölk
- 2 dlkokosmjölk
- 4 mskchiafrön
- 1 tskstötta kardemummakärnor
- 1 tskvaniljpulver
- 0.5 fpfryst mango, ca 115 g
- 2 tskkokossocker eller strösocker
- 0.5 stfärskpressad juice av 1/2 lime
- 1 dlkokosflakes
Gör så här
1. Häll mandelmjölk och kokosmjölk i en bunke. Vispa ner chiafröna, fortsätt vispa i 1 minut så att fröna fördelar sig jämnt. Blanda ner kardemumma och vaniljpulver. Fördela chiagröten i 2 glas. Ställ dem övertäckta i kylen i minst 2 timmar, eller över natten.
2. Tina mangon, mixa med mixerstav tillsammans med kokos- eller strösocker och limejuice till en puré. Ringla purén över chiagröten och strössla kokosflakes över.
4 portioner
