Chicken Fried Sandwich
Även monster måste äta middag, särskilt om det vankas ett rejält pass bus-eller-godis efteråt. Perfekt då med en middag som går fort, blir god och ser läskig ut.
30 min
Ingredienser
- 4 sthela små saltgurkor
- 4 stburgarbröd
- 16 stkörsbärstomater, skivade
- 4 stpanerade frysta kycklingburgare
- 1 dlmangochutney, mixad
- 1 ströd hushållsfärg (mixas med chutney)
- 4 skivorcheddarost
- 2 mskmajonnäs till ögon
- 8 sttoppar av feferoni till ”Horn”
- 8 styckenpepparkorn till ”Ögon”
CURRY SLAW
- 1 dlmajonnäs
- 2 mskcurrypulver
- 1 stlime (ca. 1 msk juice från, färskpressad)
- 1 mskhonung
- 300 gtunnstrimlad vitkål
- 100 gtunnstrimlad morot
- 0.75 dlgula russin
- 1 krukahackad koriander
- 1 dlhackade jordnötter
- 1 nypasalt
- 1 nypasvartpeppar
Gör så här
1. Dela varje gurka i 4 skivor på längden. Skär ”tänder” på kanterna av gurkskivorna.
2. Rosta bröden, fritera/stek hamburgare och bygg sen din monsterburgare.
3. Börja med ett rostat bottenbröd, sen gurktänder, skivad körbärstomat, mangochutneyblod, kycklingburgare, cheddarost, curryslaw, majonnäsögon med svartpepparkorn i och lägg sen på brödlock och tryck i 2 feferonihorn i det.
4. CURRY SLAW: Blanda majonnäs, currypulver, limejuice och honung i skål, smaka av med salt och svartpeppar.
5. Vänd sen i vitkål, morot, russin, koriander och jordnötter, smaka av med salt och peppar.
4 portioner
