Hemköp

Chilihonung

Gör en underbar sötstark honung, som passar perfekt att ringa över en pizza eller avokadotoast.

20 min

Chilihonung

Ingredienser

  • 500 g
    honung (fast eller flytande)
  • 1 msk
    torkad, finmald chili

Gör så här

1. Värm honungen i en kastrull till 85 grader, då fast honung förblir flytande.

2. Tillsätt chilin och rör om. Tänk på att hettan varierar beroende på chilisort. Med stark chili, testa en mindre mängd.

3. Ta av från plattan och låt chilin dra medan honungen svalnar. Smaka av och sila bort chiliflingorna med sil.

4. Förvara i glasburk i skafferiet.

4 portioner

79,90 kr
Hemköp chat icon