Hemköp

Chilipicklad rättika

Nu blir det starkt, hett och gott. Ibland är det just chili som gör att allting lyfter i köket. Prova att använda chilipicklad rättika i maten!

20 min

Chilipicklad rättika

Ingredienser

  • 3 dl
    äppelcidervinäger
  • 2 dl
    socker
  • 2 st
    lagerblad
  • 1 st
    stjärnanis
  • 300 g
    tärnad rättika
  • 12 st
    små skalade och halverade röda steklökar
  • 2 st
    röda urkärnade och skivade chili

Gör så här

1. Koka upp vatten, vinäger, socker, lagerblad och stjärnanis. Lägg i rättika, lök och chili, låt sjuda ngn minut. Låt svalna i lagen.

2. Häll på burkar och förvara kallt.

1 portioner