Chokladkola med ingefära
Koka julens kola med en twist i år! I det här receptet lagas kolan med choklad och ingefära. Resultatet blir en söt och kraftig kola med en lite pepprigare smak. Perfekt för godisbrickan eller adventsminglet.
40 min
Ingredienser
- 100 gsmör eller margarin
- 4 mskkakao
- 2 dlvispgrädde
- 3.5 dlströsocker
- 1 dlljus sirap
- 2 mskfinriven färsk ingefära
Gör så här
1. Smält smöret i en kastrull. Vispa ner de övriga ingredienserna.
2. Koka kolan till 125° eller gör kulprovet.
3. Lägg bakplåtspapper i en form och häll i smeten. Låt stelna i kylen ca 3 timmar.
4. Klipp eller skär ut kolor och vira in dem i lite smörpapper.
KULPROV: Häll några droppar av smeten i iskallt vatten och rulla till en kula. Kulan ska vara fast till hård när kolan är färdig.
40 portioner