Citron och rödbetssill
Recept på krämig sill med smak av citron och rödbeta. Recept från i säsong, december 2016
20 min
Ingredienser
- 2 dlcréme fraiche
- 2 stsalladslökar, strimlade
- 1 stinlagd rödbeta, grovriven
- 0.5 stcitron, pressad och finrivet skal
- 1 msksocker
- 1 tsksalt
- 1 tsksvartpeppar
- 1 fpfärdiginlagd sill (5-minuterssill)
Gör så här
1. Blanda créme fraiche, riven rödbeta och strimlad salladslök.
2. Smaka av med citronsaft och skal, socker, salt och peppar
3. Låt sillen rinna av väl, skär i portionsbitar och blanda med krämen. Allra godast blir sillen om den får stå över natten.
6 portioner
