Citron och vitlöksmajonnäs

Name: Citron och vitlöksmajonnäs
Total time: 10 min
Yield: 3
Ingredients: 2 st vitlöksklyftor; 1 st ägg; 2 tsk dijonsenap; 1 st citron (ca. 2 msk pressad juice från); 3 dl neutral rapsolja; 1 nypa salt

Sätt guldkant på helgens middagar! Skaldjur smakar som godast under vintern och som bäst när de ackompanjeras med en god sås. Som det här receptet på majonnäs med mycket smak av citron och vitlök!

10 min

port

Ingredienser

2 st
vitlöksklyftor
1 st
ägg
2 tsk
dijonsenap
1 st
citron (ca. 2 msk pressad juice från)
3 dl
neutral rapsolja
1 nypa
salt

Gör så här

1. Skala vitlöksklyftorna och koka i vatten tills de är mjuka. Låt svalna.

2. Lägg vitlöken i en mixerkanna. Knäck i ett ägg och tillsätt senap och citron.

3. Häll på olja och sänk ned en mixerstav och mixa till en tjock majonnäs.

4. Smaka av med salt.

3 portioner

63,85 kr