Tillbaka till receptsök

Citron- och yoghurtkaka med Earl Grey

Bergamotten som gömmer sig i teet kommer fram så fint i denna skapelse med grekisk yoghurt och citronglasyr. En perfekt kaka till din eftermiddagskopp!

45 min

16 ingredienser

Köpklart recept för totalt

132,30 kr

Citron- och yoghurtkaka med Earl Grey

  • 1 msk

    Earl Grey teblad (ca 3 tepåsar)

  • 0.75 dl

    mjölk

  • smör och riven kokos till formen

  • 2.5 dl

    strösocker

  • 1 st

    citron (1 msk rivet citronskal till smeten + 2 tsk rivet citronskal samt 3 msk citronsaft till glasyren)

  • 1.5 dl

    grekisk yoghurt (6%)

  • 1 dl

    rapsolja

  • 2 st

    ägg

  • 3.5 dl

    vetemjöl

  • 2 tsk

    bakpulver

  • 1 tsk

    vaniljsocker

  • 0.5 tsk

    salt

  • GLASYR

  • 2.5 dl

    florsocker

  • TILL SERVERING

  • 2 dl

    vispgrädde

Allergiinformation

gluten, mjölkprotein, laktos och ägg

Ingredienser

  • 1 msk

    Earl Grey teblad (ca 3 tepåsar)

  • 0.75 dl

    mjölk

  • smör och riven kokos till formen

  • 2.5 dl

    strösocker

  • 1 st

    citron (1 msk rivet citronskal till smeten + 2 tsk rivet citronskal samt 3 msk citronsaft till glasyren)

  • 1.5 dl

    grekisk yoghurt (6%)

  • 1 dl

    rapsolja

  • 2 st

    ägg

  • 3.5 dl

    vetemjöl

  • 2 tsk

    bakpulver

  • 1 tsk

    vaniljsocker

  • 0.5 tsk

    salt

  • GLASYR

  • 2.5 dl

    florsocker

  • TILL SERVERING

  • 2 dl

    vispgrädde

Allergiinformation

gluten, mjölkprotein, laktos och ägg

Gör så här

1. Sätt ugnen på 175°C.

2. Sjud teblad och mjölk i en kastrull på medelvärme. Lyft av plattan och låt stå och dra 10 minuter. Sila av tebladen och ställ mjölken åt sidan.

3. Smöra och bröa en avlång form med riven kokos.

4. Rör ihop strösocker och citronskal i en bunke. Rör sen ner yoghurt, olja, ägg och den silade mjölken. Blanda till en slät smet.

5. Blanda alla torra ingredienser i en annan bunke och vänd ner dem i smeten.

6. Häll ner smeten i formen och grädda i mitten av ugnen ca 35 min, eller tills kakan är helt torr och inte lämnar något kladd på provstickan. Ta ut och låt svalna i formen.

7. Rör samman florsocker med citronskal och saft (tillsätt mer saft om det behövs). Vänd upp den svalnade kakan på ett fat och ringla över glasyren. Servera gärna med en klick vispad grädde!

Inköpslista

Vi föreslår dessa varor

Varor du kan ha hemma

Köpklart recept för totalt

132,30 kr

Köpklart recept för

132,30 kr