Crostini med fikon & taleggio
Recept från i säsong, december 2016
20 min
Ingredienser
- 1 stbaguette
- 200 gtaleggio, eller gruyere
- 4 stfärska fikon delade i 6 kvartar
- 0.5 dlhonung
- 1 krukarosmarin, plockad och grovhackad
- 1 tsksalt
- 1 tsksvartpeppar
- 1 påsepistagenötter
Gör så här
1. Sätt ugnen på 200°. Rosta brödskivorna gyllene ett par minuter.
2. Skiva osten och lägg på bröden.
3. Koka samman honung och rosmarin. Häll över osten.
4. Gratinera osten tillsammans med fikonet. Servera direkt.
Tips: Förbered allt i förväg på en plåt. Sen räcker det med en minut i ugnen.
20 portioner
277,37 kr
