Crostini med fikon & taleggio

Name: Crostini med fikon & taleggio
Total time: 20 min
Yield: 20
Ingredients: 1 st baguette; 200 g taleggio, eller gruyere; 4 st färska fikon delade i 6 kvartar; 0.5 dl honung; 1 kruka rosmarin, plockad och grovhackad; 1 tsk salt; 1 tsk svartpeppar; 1 påse pistagenötter

Recept från i säsong, december 2016

20 min

port

Ingredienser

1 st
baguette
200 g
taleggio, eller gruyere
4 st
färska fikon delade i 6 kvartar
0.5 dl
honung
1 kruka
rosmarin, plockad och grovhackad
1 tsk
salt
1 tsk
svartpeppar
1 påse
pistagenötter

Gör så här

1. Sätt ugnen på 200°. Rosta brödskivorna gyllene ett par minuter.

2. Skiva osten och lägg på bröden.

3. Koka samman honung och rosmarin. Häll över osten.

4. Gratinera osten tillsammans med fikonet. Servera direkt.

Tips: Förbered allt i förväg på en plåt. Sen räcker det med en minut i ugnen.

20 portioner

300,82 kr