Dillmajonnäs

Name: Dillmajonnäs
Total time: 10 min
Yield: 5
Ingredients: 2 st äggulor; 3 tsk vinäger; 2 tsk fransk senap; 3 dl matolja; 0.5 tsk salt; 1 krm cayennepeppar

Laga en klassisk majonnässås med kraftig smak av dill. Ett perfekt tillbehör till allt slags kokt och stekt kött och fisk.

10 min

port

Ingredienser

2 st
äggulor
3 tsk
vinäger
2 tsk
fransk senap
3 dl
matolja
0.5 tsk
salt
1 krm
cayennepeppar

Gör så här

1. Blanda alla ingredienser utom oljan (bäst om de har rumstemperatur).

2. Tillsätt oljan, först droppvis under kraftig vispning. Vispa till lagom konsistens och smaka av med salt och cayennepeppar. Rör ner den hackade dillen allra sist.

5 portioner

127,30 kr