Dipp med vita bönor & pitachips
Den perfekta dippen att servera till pitabröd, grönsaker, frukt, oliver, jättekapris och ostar.
20 min
13 ingredienser
Köpklart recept för totalt
128,70 kr
2 dl
mjölk
2 klyftor
vitlök
1 st
remsa färskt citronskal
1 st
lagerblad
1 burk
vita bönor, 380 g
1.5 msk
citronsaft
2 msk
olivolja
salt
30 g
smör
1.5 tsk
spiskummin, hel
PITACHIPS
2 st
stora
olivolja
0.5 dl
grovhackad persilja
Ingredienser
2 dl
mjölk
2 klyftor
vitlök
1 st
remsa färskt citronskal
1 st
lagerblad
1 burk
vita bönor, 380 g
1.5 msk
citronsaft
2 msk
olivolja
salt
30 g
smör
1.5 tsk
spiskummin, hel
PITACHIPS
2 st
stora
olivolja
0.5 dl
grovhackad persilja
Gör så här
1. Häll i mjölk och lägg vitlök, lagerblad och citronskal i en kastrull på medelvärme. Koka upp. Sänk värmen och låt sjuda i 5 minuter eller tills vätskan reducerats till hälften. Släng lagerblad, vitlök och citron. Lägg bönorna och 3–4 matskedar av mjölkblandningen i en matberedare och mixa till en slät dipp. Tillsätt citronsaft och olivolja. Smaka av med salt.
2. Värm ugnen till 180 grader. Skär pitabröd i åttondelar. Pensla med olivolja och grädda i cirka 5 minuter, alternativt grilla dem.
3. Rosta spiskummin i en panna på låg värme tills den börjar dofta, tillsätt smöret, öka värmen till medel. Smält smöret tills det börjar få färg och doftar nötigt. Häll sedan smöret över dippen och servera omedelbart med pitabröd och andra valfria tillbehör.
Inköpslista
Vi föreslår dessa varor
Varor du kan ha hemma
Köpklart recept för totalt
128,70 kr
Köpklart recept för
128,70 kr