Durumpasta grundrecept

Grundrecept för hemmagjord durumpasta. Kan formas till valfri pastaform. 

40 min

4 ingredienser


Köpklart recept för totalt

175,80 kr

Durumpasta grundrecept
  • 4 st

    ägg

  • 5 dl

    durumvetemjöl (4-6 dl)

  • 3 msk

    olivolja (2-4 msk)

  • 2.5 msk

    ev vitt vin

Allergiinformation

ägg

Ingredienser

  • 4 st

    ägg

  • 5 dl

    durumvetemjöl (4-6 dl)

  • 3 msk

    olivolja (2-4 msk)

  • 2.5 msk

    ev vitt vin

Allergiinformation

ägg

Gör så här

1. Häll ut mjölet på rent bakbord. Gör en grop i mitten och knäck äggen däri. Blanda i vin och olja och blanda sedan in mjölet med en gaffel, lite i taget, tills du har en fast deg.

2. Arbeta in mer mjöl om degen är klibbig. Gör en boll och svep in i plastfolie. Lägg i kylen 30 min.

3. Kavla ut pastadegen så tunt det bara går. Använd mycket mjöl på kaveln, degen ska inte vara klibbig.



Inköpslista


Vi föreslår dessa varor


Köpklart recept för totalt

175,80 kr

Köpklart recept för

175,80 kr