Hemköp
SvgIconSearch

Durumpasta grundrecept

Grundrecept för hemmagjord durumpasta. Kan formas till valfri pastaform. 

SvgIconTime40 min
Durumpasta grundrecept

Ingredienser

  • 4 st
    ägg
  • 5 dl
    durumvetemjöl (4-6 dl)
  • 3 msk
    olivolja (2-4 msk)
  • 2.5 msk
    ev vitt vin

Gör så här

1. Häll ut mjölet på rent bakbord. Gör en grop i mitten och knäck äggen däri. Blanda i vin och olja och blanda sedan in mjölet med en gaffel, lite i taget, tills du har en fast deg.

2. Arbeta in mer mjöl om degen är klibbig. Gör en boll och svep in i plastfolie. Lägg i kylen 30 min.

3. Kavla ut pastadegen så tunt det bara går. Använd mycket mjöl på kaveln, degen ska inte vara klibbig.

SvgIconCart4 portioner

179,35 kr
Hemköpskedjan AB, 107 69 Stockholm
Ladda ner vår app på
app store
google play
Hemköp chat icon