Tillbaka till receptsök

Fyra rätter – samma ingredienser: Snabba thaibiffar i röd curry

Saftiga thaibiffar med smak av röd curry, ingefära och koriander – en riktig vardagsfavorit! Receptet är en del av vårt samarbete med Foodgeekz, där vi visar hur du med ett smart basinköp kan laga flera olika rätter med massor av smak. Här får du en krämig, kryddig rätt som går snabbt att laga och passar perfekt till både middag och matlåda.
Prova även Krämig kokosgryta med färs, citron och koriander, Laab-inspirerad sallad med krispig färs och Färsomelett med färska örter!

30 min

20 ingredienser

Köpklart recept för totalt

379,66 kr

Fyra rätter – samma ingredienser: Snabba thaibiffar i röd curry

THAIBIFFAR

  • 500 g

    blandfärs

  • 1 st

    ägg

  • 1 st

    riven vitlöksklyfta

  • 4 cm

    finhackad ingefära

  • 2 tsk

    sambal oelek

  • 0.5 st

    röd chilipeppar

  • 1 st

    citron (både zest och saft)

  • 1 nypa

    salt

  • 1 nypa

    peppar

  • 1 kruka

    färsk, hackad koriander

RÖD CURRY-GRÄDDE

  • 1 msk

    röd currypasta

  • 250 ml

    kokosgrädde

  • 1 msk

    tamarisoja

  • 1 tsk

    torkad gurkmeja

  • 2 tsk

    sesamolja

  • 1 msk

    honung

  • 1 st

    citron (både zest och saft)

SERVERAS MED

  • 2 dl

    basmatiris

  • 1 kruka

    koriander

  • 4 nypor

    sesamfrön

Ingredienser

THAIBIFFAR

  • 500 g

    blandfärs

  • 1 st

    ägg

  • 1 st

    riven vitlöksklyfta

  • 4 cm

    finhackad ingefära

  • 2 tsk

    sambal oelek

  • 0.5 st

    röd chilipeppar

  • 1 st

    citron (både zest och saft)

  • 1 nypa

    salt

  • 1 nypa

    peppar

  • 1 kruka

    färsk, hackad koriander

RÖD CURRY-GRÄDDE

  • 1 msk

    röd currypasta

  • 250 ml

    kokosgrädde

  • 1 msk

    tamarisoja

  • 1 tsk

    torkad gurkmeja

  • 2 tsk

    sesamolja

  • 1 msk

    honung

  • 1 st

    citron (både zest och saft)

SERVERAS MED

  • 2 dl

    basmatiris

  • 1 kruka

    koriander

  • 4 nypor

    sesamfrön

Gör så här

1. Börja med att smaksätta färsen med samtliga ingredienser och rör ihop till en biffsmet.
2. Forma dina biffar. Tips är att ställa in i kylen i ca 20 minuter innan stekning, så färsen verkligen sätter sig.
3. Under tiden kokar du basmatiris enligt anvisning på förpackningen.
4. Stek biffarna först och främst, eller kör dem i din AirFryer på 185° i ca 25 minuter.
5. Tillaga röd curry-grädden först med röd currypasta som du fräser upp i lite olivolja. Gå i med tamarisoja, honung, gurkmeja och sesamolja och kokosgrädden.
6. När biffarna är klara så kan du gå i med dem i röd curry.
7. Servera med ris, toppa med koriander efter önskemål och chilirostade sesamfrön!

Inköpslista

Vi föreslår dessa varor

Varor du kan ha hemma

Köpklart recept för totalt

379,66 kr

Köpklart recept för

379,66 kr