Tillbaka till receptsök

Enkel grönsakstagine med linser

Recept från Markiz Tainton i samarbete med Hemköp.

40 min

20 ingredienser

Köpklart recept för totalt

243,12 kr

Enkel grönsakstagine med linser

  • 3 msk

    olivolja

  • 2 st

    grovtärnade gula lökar

  • 2 stjälk

    stjälkar skivad selleri

  • 1 st

    4 vitlöksklyftor, hackade

  • 1 knippe

    persilja

  • 1 knippe

    koriander

  • 1 tsk

    paprikapulver

  • 1 tsk

    spiskummin, malen

  • 1 g

    saffran

  • 2 msk

    tomatpuré

  • 3 msk

    grönsaksfond

  • 1 l

    vatten

  • 3 st

    morötter, grovt tärnade

  • 6 st

    potatisar, skalade och tärnade

  • 1 st

    kålrot, grovt tärnad

  • 2 dl

    röda linser

  • 2 st

    sötpotatis

  • 300 g

    zucchini, grovtärnad

  • 2 tsk

    salt

  • 2 tsk

    peppar

Ingredienser

  • 3 msk

    olivolja

  • 2 st

    grovtärnade gula lökar

  • 2 stjälk

    stjälkar skivad selleri

  • 1 st

    4 vitlöksklyftor, hackade

  • 1 knippe

    persilja

  • 1 knippe

    koriander

  • 1 tsk

    paprikapulver

  • 1 tsk

    spiskummin, malen

  • 1 g

    saffran

  • 2 msk

    tomatpuré

  • 3 msk

    grönsaksfond

  • 1 l

    vatten

  • 3 st

    morötter, grovt tärnade

  • 6 st

    potatisar, skalade och tärnade

  • 1 st

    kålrot, grovt tärnad

  • 2 dl

    röda linser

  • 2 st

    sötpotatis

  • 300 g

    zucchini, grovtärnad

  • 2 tsk

    salt

  • 2 tsk

    peppar

Gör så här

1. Hetta upp olivolja i en stor kastrull och tillsätt lök och selleri. Stek mjukt utan att löken tar färg.

2. Tillsätt vitlök, persilja och koriander och rör runt. Rör ner kryddorna, tomatpurén, grönsaksfond och vatten, låt koka upp. Lägg sedan i morötter, potatis, kålrot, linser och sötpotatis och låt koka ca 20 minuter.

3. Tillsätt zucchini och låt koka ytterligare 10 minuter utan lock.

Inköpslista

Vi föreslår dessa varor

Varor du kan ha hemma

Köpklart recept för totalt

243,12 kr

Köpklart recept för

243,12 kr