Falafelwrap med het hummus och sallad

Name: Falafelwrap med het hummus och sallad
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 2 st tärnade tomater; 0.5 st tärnad gurka; 1 msk olivolja; 0.5 tsk salt; 1 krm svartpeppar; 1 msk pressad citron; 0.5 kruka mynta; 2 dl Turkisk yoghurt; 1 st vitlöksklyfta; 1 nypa salt; 1 nypa svartpeppar; 450 g falafel; 1 msk matolja; 4 stora Orientaliska vetebröd; 1 burk hummus Hot & Spicy; 4 blad romansallad; 50 g rödkål

En enkel och god middag eller lunch som passar vilken dag som helst. Den här falafelrullen kommer laddad med mynta, grönsaker, turkisk yoghurt och het hummus. Mums!

20 min

port

Ingredienser

TOMAT-OCH GURKSALLAD

2 st
tärnade tomater
0.5 st
tärnad gurka
1 msk
olivolja
0.5 tsk
salt
1 krm
svartpeppar
1 msk
pressad citron
0.5 kruka
mynta

VITLÖKSYOGHURT

2 dl
Turkisk yoghurt
1 st
vitlöksklyfta
1 nypa
salt
1 nypa
svartpeppar

TILLBEHÖR

450 g
falafel
1 msk
matolja
4 stora
Orientaliska vetebröd
1 burk
hummus Hot & Spicy
4 blad
romansallad
50 g
rödkål

Gör så här

1. Blanda samman tomat-och gurksallad samt vitlöksyoghurt.

2. Stek falafel i lite olja.

3. Lägg ut bröden och bottna med hummus, sallad och rödkål. Fyll på med falafel och rulla samman, vira in i smörpapper. Toppa med vitlökssås.

4 portioner

252,45 kr