Tillbaka till receptsök

Färsk fettuccine med vodkasås

Färsk fettuccine med en krämig vodkasås som får lite extra sting av chili – gott, snabbt och enkelt! Den här pastareceptet kommer från Eldorado och är ett perfekt exempel på hur gott det kan bli när man kombinerar få, prisvärda ingredienser med mycket smak. Vodkan rundar av tomatsåsen och gör den extra fyllig, samtidigt som chilin lyfter rätten utan att ta över. Toppa gärna med rivet vitt bröd som smörstekts med vitlök för en frasig och god crunch.

20 min

10 ingredienser

Köpklart recept för totalt

82,35 kr

Färsk fettuccine med vodkasås

  • 1 msk

    olivolja

  • 1 dl

    fryst hackad lök

  • 2 tsk

    fryst hackad vitlök

  • 1 tsk

    chiliflingor

  • 2 msk

    tomatpuré

  • 1 burk

    hela körsbärstomater

  • 1 dl

    vodka

  • 3 dl

    vispgrädde

  • 1 dl

    kokvatten från pastan

  • 500 g

    färsk fettuccine

Ingredienser

  • 1 msk

    olivolja

  • 1 dl

    fryst hackad lök

  • 2 tsk

    fryst hackad vitlök

  • 1 tsk

    chiliflingor

  • 2 msk

    tomatpuré

  • 1 burk

    hela körsbärstomater

  • 1 dl

    vodka

  • 3 dl

    vispgrädde

  • 1 dl

    kokvatten från pastan

  • 500 g

    färsk fettuccine

Gör så här

1. Fräs löken på medelvärme i olivolja i några minuter. Tillsätt vitlök och chiliflingor och fräs i ytterligare någon minut.

2. Tillsätt vodkan och låt den koka in. Tillsätt tomatpuré, tomater och grädde och låt puttra.

3. Koka fettucine enligt anvisningar.

4. Smaka av såsen med salt och peppar och vänd sedan ner den avrunna pastan i såsen.

Resultatet är en smakrik pasta med krämig vodkasås där vodkan lyfter tomaterna. Toppa med örter, extra chiliflakes och vitlöksbröd för en pastarätt som passar lika bra till vardag som till helg.

Inköpslista

Vi föreslår dessa varor

Varor du kan ha hemma

Köpklart recept för totalt

82,35 kr

Köpklart recept för

82,35 kr