Små färsmöss med spaghetti och tomatsås

Name: Små färsmöss med spaghetti och tomatsås
Total time: 40 min
Yield: 8
Ingredients: 1 kg nötfärs; 0.5 st finhackad gul lök, mjukstekt; 1 st ägg; 2.5 dl panko; 0.5 st köttbuljongtärning (ca. 1 ½ dl utspädd buljong); 1 msk oregano; 2.5 msk Tabasco (om man vill ha heta möss!); 200 g hårdost i bitar 1x1 cm; 800 g passerad tomatsås; 1 dl strösocker; 3 msk Worcestershiresås; 1 nypa salt; 1 nypa svartpeppar; 1 näve spaghetti (till svans); 1 påse minimorötter (tunna skivor, till öron); 1 pk ärtor (till ögon)

Råttor på bordet! Det låter värre än det är, vi lovar, men vem vill liksom ha köttbullar och spaghetti på sitt Halloween-kalas? Läbbiga små råttor, däremot, det blir en perfekt monstermiddag.

40 min

port

Ingredienser

1 kg
nötfärs
0.5 st
finhackad gul lök, mjukstekt
1 st
ägg
2.5 dl
panko
0.5 st
köttbuljongtärning (ca. 1 ½ dl utspädd buljong)
1 msk
oregano
2.5 msk
Tabasco (om man vill ha heta möss!)
200 g
hårdost i bitar 1x1 cm
800 g
passerad tomatsås
1 dl
strösocker
3 msk
Worcestershiresås
1 nypa
salt
1 nypa
svartpeppar

GARNITYR

1 näve
spaghetti (till svans)
1 påse
minimorötter (tunna skivor, till öron)
1 pk
ärtor (till ögon)

Gör så här

1. Sätt ugnen på 175°.

2. Blanda färsen med lök, ägg, panko, buljong, oregano och krydda med salt och peppar, samt Tabasco om man vill ha Heta Möss.

3. Dela upp färsen i 50 g bollar och tryck i 1 ostbit i mitten och forma sen till ”möss” och lägg på plåt med bakplåtspapper. Tryck i en bit spaghetti som svans.

4. Ugnsbaka i 10 minuter, ta ut och låt svalna lite, sätt i morotsöron och ärtögon.

5. Koka ihop tomatsås med socker och worcestershiresås, smaka av med salt och peppar.

6. Häll såsen i en ugnsfast form och sätt i mössen, ugnsbaka i ytterligare 10-15 minuter under aluminiumfolie.

7. Koka spaghetti enligt instruktioner och häll av vattnet. Lägg över på ett stort fat.

8. Lägg på möss och toppa med den ”blodiga” såsen, servera direkt.

8 portioner

369,49 kr

Hemköpskedjan AB, 107 69 Stockholm

Ladda ner vår app på