Fetaostbiffar med rödbetstzatziki och sallad
Har ni pankoströbröd hemma så passar det utmärkt att använda det som ströbröd när ni ska panera biffarna, så blir dem ännu frasigare.
30 min
22 ingredienser
Köpklart recept för totalt
165,32 kr
Fetaostbiffar
300 g
fetaost
1 st
ägg
3 msk
vetemjöl
1 msk
olivolja
2 krm
svartpeppar
3 dl
ströbröd panko
2 msk
olivolja
250 g
kvarngryn
Rödbetstzatziki
100 g
rödbeta
2 dl
turkisk yoghurt
1 st
vitlöksklyfta
2 krm
salt
1 krm
svartpeppar
Sallad
1 msk
olivolja
0.5 tsk
rosmarin
1 tsk
balsamvinäger
0.5 tsk
honung
2 krm
salt
400 g
rödbeta
1 st
minigurka
1 st
fänkål
65 g
salladsmix
Ingredienser
Fetaostbiffar
300 g
fetaost
1 st
ägg
3 msk
vetemjöl
1 msk
olivolja
2 krm
svartpeppar
3 dl
ströbröd panko
2 msk
olivolja
250 g
kvarngryn
Rödbetstzatziki
100 g
rödbeta
2 dl
turkisk yoghurt
1 st
vitlöksklyfta
2 krm
salt
1 krm
svartpeppar
Sallad
1 msk
olivolja
0.5 tsk
rosmarin
1 tsk
balsamvinäger
0.5 tsk
honung
2 krm
salt
400 g
rödbeta
1 st
minigurka
1 st
fänkål
65 g
salladsmix
Gör så här
1. Ta fram en bunke, kastrull med lock, skål, serveringsfat, tallrik och stekpanna.
2. Smula ner fetaost i bunken. Tillsätt ägg, vetemjöl, olivolja och svartpeppar i bunken och rör om till en smet.
3. Koka kvarngryn enligt anvisning på förpackningen.
4. Skär förkokta rödbetor i 1 cm tärningar. Blanda rödbetorna, turkisk yoghurt, pressad vitlöksklyfta, salt och svartpeppar i skålen.
5. Blanda olivolja, rosmarin, balsamvinäger, honung och salt på fatet. Skär förkokta rödbetor, minigurka och fänkål i tunna skivor. Lägg upp salladsmix på fatet. Toppa med resten av grönsakerna.
6. Häll ut ströbröd på tallriken. Gör ca 8 små biffar av fetaostsmeten och vänd runt dem i pankon. Hetta upp pannan med olivolja och stek biffarna på medelhög värme i ca 4 min/sida, så de blir gyllenbruna.
7. Servera biffarna med grynen, tzatzikin och salladen.
Inköpslista
Vi föreslår dessa varor
Varor du kan ha hemma
Köpklart recept för totalt
165,32 kr
Köpklart recept för
165,32 kr