Fisk med gräslökstäcke och bönsallad
20 min
Ingredienser
- 500 gvit fisk ( tex torskfilé, kolja eller sej)
- 3 krmsalt
- 2 krmvitpeppar
- 30 gstrimlad rökt skinka
- 1 krukagräslök
- 2 dlvispgrädde
- 0.5 dlvitt matlagningsvin
- 1 mskdijonsenap
- 75 griven ost
TILLBEHÖR
- 4 portpotatis
BÖNSALLAD
- 1 påseÄrt- & bönmix, Garant
- 2 stgrovrivna morötter
- 3 mskolivolja
- 1 stcitron, rivet skal och saft
- 1 krmsalt
- 1 krmpeppar
Gör så här
1. BÖNSALLAD: Koka ärt- och bönmixen i lättsaltat vatten någon minut. Skölj med kallt vatten i durkslag och låt rinna av.
2. Blanda med rivna morötter, olivolja samt skal och saft från citron. Smaka av med salt och peppar.
3. FISK: Sätt ugnen på 200°.
4. Lägg fisken i en ugnsform, salta och peppra.
5. Blanda strimlad skinka och hackad gräslök med grädde, vin, senap och ost. Häll över fisken. Ugnsbaka ca 8–10 minuter.
6. Servera med kokt potatis och bönsallad.
4 portioner
420,74 kr
