En enkel och snabb fiskrätt som ingen kan misslyckas med. Den här fisken får koka ihop med currypasta, buljon och kokosmjölk för extra smak. Du kan äta den som en soppa, eller servera med ris för en matigare middag!
20 min
13 ingredienser
Köpklart recept för totalt
255,65 kr
2 msk
grön currypasta
1 msk
olja
1 tärning
grönsaksbuljongtärning
2 fp
kokosmjölk
2 msk
fisksås
500 g
laxfilé, tärnad
100 g
champinjoner, halverade
1 fp
körsbärstomater
1 st
broccolihuvud, i mindre buketter och stammen skivad
0.5 st
lime, saften från
1 kruka
koriander
1 nypa
salt
TILLBEHÖR
4 port
jasminris
2 msk
grön currypasta
1 msk
olja
1 tärning
grönsaksbuljongtärning
2 fp
kokosmjölk
2 msk
fisksås
500 g
laxfilé, tärnad
100 g
champinjoner, halverade
1 fp
körsbärstomater
1 st
broccolihuvud, i mindre buketter och stammen skivad
0.5 st
lime, saften från
1 kruka
koriander
1 nypa
salt
TILLBEHÖR
4 port
jasminris
1. Fräs currypasta i olja ca 1 minut, tillsätt vatten, buljongtärning, kokosmjölk och fisksås och låt koka samman några minuter.
2. Lägg i fisk, champinjoner, tomater och broccoli. Låt sjuda under lock i ca 3–5 minuter.
3. Smaka av med limesaft, koriander och fisksås.
4. Servera i skålar med kokt jasminris!
Köpklart recept för totalt
255,65 kr
Köpklart recept för
255,65 kr