Tillbaka till receptsök

Flankstekstaco med rödkålsröra och vitost

Enkel tacovariant för alla dagar i veckan, och javisst, också fin nog för fredagsmyset. Få ingredienser och inga konstigheter: steka, skära, hacka, röra, klart. Kålen får smakrikt sällskap och till det krämig vitost. Chilimajonnäs för sting.

35 min

12 ingredienser

Köpklart recept för totalt

311,24 kr

Flankstekstaco med rödkålsröra och vitost

  • 300 g

    rödkål (ett halvt, litet huvud)

  • 1 kruka

    koriander, hackad

  • 1 st

    chili, hackad

  • 1 tsk

    flytande honung

  • 1 st

    lime, saft och zest

  • 1 nypa

    salt

  • 740 g

    flankstek

  • 25 g

    smör

  • 1 nypa

    svartpeppar

TILLBEHÖR

  • 1 msk

    chilimajonnäs

  • 150 g

    Apetina vitost

  • 1 paket

    tortillabröd

Allergiinformation

gluten, mjölkprotein, laktos och ägg

Ingredienser

  • 300 g

    rödkål (ett halvt, litet huvud)

  • 1 kruka

    koriander, hackad

  • 1 st

    chili, hackad

  • 1 tsk

    flytande honung

  • 1 st

    lime, saft och zest

  • 1 nypa

    salt

  • 740 g

    flankstek

  • 25 g

    smör

  • 1 nypa

    svartpeppar

TILLBEHÖR

  • 1 msk

    chilimajonnäs

  • 150 g

    Apetina vitost

  • 1 paket

    tortillabröd

Allergiinformation

gluten, mjölkprotein, laktos och ägg

Gör så här

1. Rödkålsröra: Strimla rödkålen tunt och massera den så att den blir mjukare. Lägg i en skål.  

2. Hacka koriander och chili, och blanda den tillsammans med honung, limesaft och limezest. Salta efter smak. Häll detta över den strimlade rödkålen och rör om. Låt stå och dra.  

3. Stek under tiden flanksteken på hög värme i smör tills den når en temperatur på 53–54 grader (medium).

4. Skär flanksteken i skivor.

5. Montera i tortillabröd med rödkåls-röran, smulad vitost och chilimajonnäs.

Inköpslista

Vi föreslår dessa varor

Varor du kan ha hemma

Köpklart recept för totalt

311,24 kr

Köpklart recept för

311,24 kr