Flatbread med kantareller och grönkål
En enkel och god variant av flatbread med färskost som lagas direkt i stekpannan! Toppa rikligt med kantareller, grönkål och cocktailtomater så är maten klar.
20 min
Ingredienser
- 1 rullepizzadeg färdig
- 450 gkantareller eller annan svamp, i mindre bitar
- 1 msksmör
- 200 gfärskost vitlök
- 100 ggrönkål repad
- 2.5 mskolja att steka i
- 1 fpcocktailtomater
Gör så här
1. Skär pizzadegen i tre till fyra stekpannestora bitar. Stek i olja i medelhet panna ett par minuter på varje sida. Låt svalna.
2. Stek svampen först utan smör till vätskan försvunnit, tillsätt smör och stek gyllene med lite salt och peppar. Tillsätt grönkålen och låt steka med.
3. Bred ut färskosten på bröden. Toppa med svamp och tomater.
2 portioner
