Klassisk italiensk focaccia med rosmarin och oliver

Name: Klassisk italiensk focaccia med rosmarin och oliver
Total time: 90 min
Yield: 8
Ingredients: 30 g jäst; 3 dl ljummet vatten; 1 msk olivolja; 1 nypa salt; 450 g vetemjöl; 1 dl svarta oliver; 1 st vitlöksklyfta; 2 msk olivolja; 1 tsk rosmarin

Ett klassiskt gott recept på den italienska favoriten foccacia! I det här recepet bakar vi brödet på klassiskt vis med rosmarin. Foccacia smakar magiskt och vill du toppa med något annat går det självklart att göra, kanske med cocktailtomater?

90 min

Klassisk italiensk focaccia med rosmarin och oliver

port

Ingredienser

30 g
jäst
3 dl
ljummet vatten
1 msk
olivolja
1 nypa
salt
450 g
vetemjöl
1 dl
svarta oliver
1 st
vitlöksklyfta
2 msk
olivolja
1 tsk
rosmarin

Gör så här

1. Sätt ugnen på 225°.

2. Rör ut jästen i vattnet och tillsätt olivolja, salt och mjöl.

3. Låt jäsa under bakduk ca 30 minuter. Tryck ut degen på oljat bakplåtspapper och forma till en kaka ca 15 × 30 cm. Låt jäsa ca 30 minuter till.

4. Gör små fickor i degen och tryck i oliverna. Pressa vitlöken och blanda med olivolja. Pensla på bröden och avsluta med att strö över lite rosmarin och flingsalt.

5. Grädda ca 15–20 minuter. Låt svalna på galler.

8 portioner

82,30 kr

Hemköpskedjan AB, 107 69 Stockholm

Ladda ner vår app på