Fransk chokladkola
En nypa flingsalt lyfter kakao, socker, smör och grädde till nya höjder! Koka till perfekt kola och njut hela julen (eller en kvart, de tar slut fort!).
45 min
Ingredienser
- 100 gsmör
- 0.5 dlkakao
- 2 dlvispgrädde
- 3 dlsocker
- 1 dlsirap
- 3 mskhonung
- 2 tskvaniljsocker
- 1 nypaflingsalt
Gör så här
1. Lägg alla ingredienser i en tjockbottnad kastrull.
2. Koka på svag värme under omrörning ca 40 min tills 125°C.
3. Häll smeten i en liten form (ca 15x20 cm) med bakplåtspapper, toppa med lite flingsalt och låt svalna.
4. Markera rutor med kniven innan kolan svalnat helt. Skär i bitar och lägg i smörpapper.
30 portioner
