Hemköp

Frukosttaco

Om man verkligen älskar tacos, måste man testa frukosttacos. För breakfast tacos i amerikansk stil brukar de ingredienser som behövs praktiskt nog finnas hemma. Tips! Om du vill variera din frukosttaco: Baka egna tortillor och ät dem med smör och sylt, urgott!

30 min

Frukosttaco

Ingredienser

  • 1 paket
    bacon (kan uteslutas)
  • 2 st
    potatisar
  • 2 msk
    olja
  • 4 st
    ägg
  • 1 msk
    mjölk
  • 25 g
    smör
  • 1 nypa
    salt

SERVERA MED

  • 1 paket
    vetetortilla
  • 4 dl
    Pico de gallo, se vårt recept
  • 1 msk
    hot sauce, valfri, t ex Louisiana Red hot sauce, Chipotle eller Jalapeño

Gör så här

1. Stek baconet knaprigt. Ett tips är att steka skivorna liggande på ett galler i ugnen — då blir de också snyggt vågiga.

2. Riv potatis och stek knaprig i lite olja.

3. Vispa upp äggen med en skvätt mjölk och smält lite smör i en stekpanna på låg värme.

4. Häll i äggen och gör en extra krämig äggröra genom att steak dem på låg värme under ständig omrörning.

5. Smaka av med salt.

6. Servera genom att lägga äggröra, bacon och potatis på en vetetortilla och toppa med pico de gallo (se recept) och valfri hot sauce.

4 portioner

63,35 kr
Hemköp chat icon