Hemköp

Fylld lövbiff med råstekt broccoli

Det är svårt att misslyckas med vardagsmaten när den är så här god. Här bjuder vi på ett klassiskt recept på lövbiff, fylld med krämig färskost med en touch av pepparrot. Serveras med en broccolisallad med sojabönor och kokt matvete.

20 min

Fylld lövbiff med råstekt broccoli

Ingredienser

  • 1 fp
    lövbiff (ca. 500 g)
  • 100 g
    färskost med pepparrot
  • 8 st
    soltorkade tomater, strimlade
  • 1 nypa
    salt
  • 1 nypa
    svartpeppar
  • 1 msk
    smör

TILLBEHÖR

  • 250 g
    broccoli
  • 2 msk
    smör- & rapsolja
  • 250 g
    sojabönor (eller andra kokta bönor)
  • 2 dl
    kokt matvete

Gör så här

1. Krydda lövbiffen med salt och peppar, fördela färskost och soltorkad tomat på köttet, vik ihop och tryck till kanterna. Stek i panna ca 1 minut på varje sida.

2. Skär broccoli i centimetertjocka skivor och bryn på medelvärme i panna. Blanda med gröna sojabönor och matvete.

4 portioner

241,80 kr
Hemköp chat icon