Potatispizza

Name: Potatispizza
Total time: 20 min
Yield: 1
Ingredients: 4 st potatisar; 25 g smör; 1.5 dl créme fraiche; 1 dl prästost; 1 st orientaliskt rågbröd; 1 msk honung; 1 msk färsk timjan; 2 nypa salt; 2 nypa svartpeppar

Recept från Garant. En krispig vit pizza bakad på tunt rågbröd. Brödet toppas med smakrik ost, tunnt skivad potatis, honung och färsk timjan. Pizzan består av 100% svenska produkter vilket syns på den blågula Från-Sverige märkningen på alla förpackningar.

20 min

port

Ingredienser

4 st
potatisar
25 g
smör
1.5 dl
créme fraiche
1 dl
prästost
1 st
orientaliskt rågbröd
1 msk
honung
1 msk
färsk timjan
2 nypa
salt
2 nypa
svartpeppar

Gör så här

1. Sätt ugnen på 225 °C varmluft.
2. Hyvla eller skär potatis i supertunna skivor. Tips, använd mandolin eller en vass osthyvel!
3. Smält smör i en kastrull, stäng av värmen och vänd försiktigt ned potatisen så att alla skivor är smörtäckta.
4. Blanda ihop créme fraiche, prästost, salt och peppar i en skål.
5. Lägg ett orientaliskt bröd på en bakplåtspappersklädd plåt och bred på créme fraische-blandningen. Sprid sedan ut ett lager av potatisskivor, börja i mitten och jobba dig utåt. Ringla över honung och toppa med lite färsk timjan, salt och extra ost.
6. Grädda i ca 12 minuter och sätt på ugnens grillfunktion de sista 2 minuterna.
7. Njut!

1 portioner

168,70 kr