Gratinerad torskfilé på krämig spenatbädd
En krämigt gratinerad torskfilé som är mild i smaken och passar de flesta. Denna rätt innehåller gott om protein och du får i dig hela ditt dagsbehov av vitamin C från en portion!
Låt barnen vara med och laga! De kan exempelvis vispa ihop såsen, krydda och strö den rivna osten över fisken.
Har du överblivna ostkanter som behöver gå åt, passa på att riva dem också över fisken
30 min
15 ingredienser
Köpklart recept för totalt
279,60 kr
Spenat
1 msk
smör
65 g
babyspenat
2 krm
salt
1 krm
svartpeppar
Torskfilé
400 g
torskfilé
0.5 tsk
salt
1 krm
svartpeppar
20 g
dill
Sås
2 dl
crème fraiche
0.5 msk
majsstärkelse
1 msk
senap
0.5 st
buljongtärning
50 g
hårdost
900 g
potatis
1 st
broccoli
Ingredienser
Spenat
1 msk
smör
65 g
babyspenat
2 krm
salt
1 krm
svartpeppar
Torskfilé
400 g
torskfilé
0.5 tsk
salt
1 krm
svartpeppar
20 g
dill
Sås
2 dl
crème fraiche
0.5 msk
majsstärkelse
1 msk
senap
0.5 st
buljongtärning
50 g
hårdost
900 g
potatis
1 st
broccoli
Gör så här
1. Sätt ugnen på 225°. Ta fram en stekpanna, ugnsform 20 x 30 cm, kastrull med lock och serveringsfat.
2. Hetta upp smör i pannan och fräs babyspenat på medelhög värme i ca 2–3 min. Lägg i formen och krydda med salt och svartpeppar.
3. Krydda torskfilé med salt och svartpeppar och lägg ovanpå spenaten i formen. Hacka dill och fördela på fisken.
4. Vispa ihop lätt crème fraiche, vatten, majsstärkelse, svensk senap och buljongtärning i bunken. Häll blandningen över fisken och toppa med riven parmesan. Stek mitt i ugnen i ca 20 min.
5. Koka potatis i lättsaltat vatten. Skär broccoli i bitar och buketter och låt koka med de sista 3 min av potatisens koktid..
6. Servera den gratinerade torsken med potatisen och broccolin.
Inköpslista
Vi föreslår dessa varor
Varor du kan ha hemma
Köpklart recept för totalt
279,60 kr
Köpklart recept för
279,60 kr