Hemköp

Gravpannacotta

Nu blir det skräckfilm! Eller åtminstone en riktigt otäck liten chokladpannacotta till Halloween-festen. Hu, så hemskt!

20 min

Gravpannacotta

Ingredienser

  • 3 dl
    vispgrädde
  • 2 dl
    mjölk
  • 0.5 dl
    socker
  • 1 st
    vaniljstång, delad
  • 2 st
    gelatinblad, blötlagda i kallt vatten
  • 100 g
    mörk choklad
  • 1 st
    svart hushållsfärg

GRAVSTEN

  • 4 dl
    florsocker
  • 1 st
    äggvita
  • 1 tsk
    ättika
  • 1 st
    svart hushållsfärg
  • 12 st
    fyrkantiga kakor till gravsten (Finger Marie)

GARNITYR

  • 1 påse
    karamellgodis (tex. Turkisk peppar)
  • 1 pk
    krossade Oreo cookies (som jord)

Gör så här

1. GRAVSTEN: Blanda ihop florsocker, äggvita och ättika till en fast smet.

2. Lägg över 1/3 del vit kristyr i en spritspåse, färga resten med lite svart färg.

3. Bred den svarta kristyren på kakor/kex och låt stelna.

4. Skriv sen med den vita på ”Gravstenarna” – RIP el önskat namn, datum osv.

5. PANNACOTTA: Blanda grädde, mjölk, socker och vaniljstång i en kastrull, koka upp och ta av från värme, låt stå i 5 minuter.

6. Pressa ut vatten från gelatinbladen och smält ner i grädden, ta upp vaniljstången och skrapa ur fröna och tillsätt choklad och rör smeten slät, färga sen smeten ”mörkt jordfärgad” med svart karamellfärg.

7. Lägg 1-2 karameller i varje glas, och fördela pannacottasmeten jämnt i glasen så de täcker karamellerna.

8. Låt pannacottan svalna i kylskåp ca 1 timme, ta ut och toppa med krossade Oreo’s som jord och tryck i en gravsten i varje pannacotta vid servering.

12 portioner

241,45 kr
Hemköp chat icon